Första kalasbaket – Oboykakor med bountyfyllning

3 veckor kvar tills lillkillen i familjen blir 3 år. Då blir det självklart kalas. Älskar kalas för då får man baka massa gott till. Idag blev det en kaka som jag hoppas att jag iallafall låter någon finnas kvar till kalasdagen. Kokos och choklad med bountykänsla i en kaka smaksatt med oboy, yummi yummi.

Tog mjölkchoklad då det är mer barnkalas än mörk choklad. Tur är det nog att jag inte tog mörk choklad för då hade nog de definitivt vara i min mage om tre veckor.

Oboykakor med bountyfyllning

Oboykaka

100 g smör/margarin
0,5 dl socker
1-2 äggula
2,5 dl mjöl

0,5 dl oboypulver

Bountyfyllning

100 g kokosflingor
0,5 burk karamelliserad mjölk (200g)

1 tsk vaniljsocker

Garnering

120 g choklad (valfri smak)

Kokos

Ugn 200 grader. Knåda ihop alla ingredienser till kakdegen. Dela degen i ca 18 delar och tryck ut varje del i en aluminiumform.

Grädda i nedre delen av ugnen i 10 minuter. Blanda kokos, karamelliserad mjölk och vaniljsocker. Rör till en jämn smet och och ställ inkylen tills kakorna svalnat. Fyll sedan kakorna med smeten. Smält choklad och bre över kakorna. Strö lite kokos över. Låt stelna innan den serveras!

Publicerad av annashemmabak

Heter Anna och bor i centrala Mora, Dalarna. Bakning är mitt stora intresse och sätter på mig bakförklädet flera gånger i veckan för både brödbak och olika bakverk. Det bästa är att få experimentera i köket för att hitta nya recept och smakkombinationer och sen efter det få bjuda den min närhet på resultaten. Instagramkonto: annashemmabak

Lämna en kommentar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

<span>%d</span> bloggare gillar detta: