Fick brownies över, gjorde Ploppbrowniebollar

Idag efter middag blev det lite småbakning med dekorationen till söndagens födelsedagstårta. Brownie som kommer kläs in och stå uppepå tårtan. Gjorde en hel sats brownie men bara ca halva sparades till tårtan.

Andra halvan tänkte jag att jag skulle prova mig på browniebollar jag sett en del göra. Mina blev med plopp och doppade i lite olika sorters choklad som fanns hemma. Fick lite inspiration av cakebymary och hennes varianter på browniebollar. Dessa fick ett stort mums av hemmajuryn t.o.m. innan jag hunnit doppa dem i choklad. (receptet är skrivet i den mängd så att allt ska smulad ner till browniebollar).

Ploppbrowniebollar

150 g smör eller margarin

3 dl socker

2 ägg

0,5 dl starkt kaffe

0,5 dl chokladdryck

1 dl kakao

0,5 tsk salt

2,5 dl mjöl

Ca 250 g plopp (tog 20 st små plopp á 12 g) eller andra goda godisbitar

Ca 250 g choklad av valfri sort att doppa i

Ugn 200 grader. Smält smöret. Ha i socker och ägg, ett i taget och rör om. Tillsätt kaffe, varm choklad, kakao, salt och mjöl och blanda ihop till en jämn smet. Häll smeten i en ugnsform (20×20 cm) klädd med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i ca 25 grader. Låt kakan kallna. Smula kakan till en mjuk massa.

Skär godisarna i mindre bitar och blanda i browniesmulet. Rulla ihop till bollar. Ställ bollarna i frysen en stund.

Då kommer det gå lättare att doppa dem choklad. Smält chokladen och doppa chokladbollarna i den.

Lägg dem på bakplåtspapper och ställ in i kylen så det får stelna.

Publicerad av annashemmabak

Heter Anna och bor i centrala Mora, Dalarna. Bakning är mitt stora intresse och sätter på mig bakförklädet flera gånger i veckan för både brödbak och olika bakverk. Det bästa är att få experimentera i köket för att hitta nya recept och smakkombinationer och sen efter det få bjuda den min närhet på resultaten. Instagramkonto: annashemmabak

Lämna en kommentar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

<span>%d</span> bloggare gillar detta: