Kladdkakebitar med nötkolachokladtäcke

1,5 vecka kvar till kladdkakans dag så jag smygbörjar, det är ju trots allt helg. Kikade på gamla bilder och såg då denna kaka. Åh denna är bara så god tycker jag. Finns inget som heter bara en bit, då ska den vara STOR!

Det är en kladdkakebotten med ett täcke av choklad, kola och nötter. Vilken sorts choklad och vilka nötter kan man ju experimentera med men jag gick på säkra kort, vissa saker behövs inte ändras. Speciellt om man inte tror att det kan bli bättre.

Kladdkakebitar med nötkolachokladtäcke

Kladdkaka

175 g smör/margarin

3 dl socker

3 ägg

2 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 dl kakao

En nypa salt

Ev. Hackad choklad

Nötkolachokladtäcke

I burk karamelliserad mjölk

150-200 g choklad

150 g jordnötter

0,5 dl kakao

Ugn 200 grader. Smält smöret. Ta bort från plattan och häll i sockret. Blanda runt och ha sedan i ett ägg i taget och rör runt. Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao och salt och vänd ner i smeten.

Blanda ordentligt och ha ev. i hackad choklad (jag hade i 100g mörk choklad denna gång. Häll smeten i en form, 20×30 cm, med bakplåtspapper.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 10 minuter.

Smält chokladen till täcket och blanda med sen karamelliserade mjölken, jordnötterna och kakaon. När kakan kommit ut ugnen så täck den med chokladtäcket och låt kakan svalna innan den skärs i rutor.

Publicerad av annashemmabak

Heter Anna och bor i centrala Mora, Dalarna. Bakning är mitt stora intresse och sätter på mig bakförklädet flera gånger i veckan för både brödbak och olika bakverk. Det bästa är att få experimentera i köket för att hitta nya recept och smakkombinationer och sen efter det få bjuda den min närhet på resultaten. Instagramkonto: annashemmabak

Lämna en kommentar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

<span>%d</span> bloggare gillar detta: