Choklad- och kolasnittar med Rollo-kolabitar

Stack till gymmet en sväng på morgonen medan resten av huset låg och sov. Satte igång löpbandet och TV:n och råkade knäppa på finalen av Hela England bakar. Självklart blev jag baksugen. Inte bakat på 4 dagar och ska bort i helgen, så det fick bli en litet bak eftersom huset fortfarande sov när jag kom tillbaka.

Hade inte tid med något storbak som tar lång tid så det fick bli småkakor. Choklad- och kolasnittar som smaksattes med Rollo-kolor. Lite sega och mumsiga snittar som fick mycket väl godkänt, både som deg och färdig kaka.

Choklad- och kolasnittar

100 g smör/margarin

1 dl farinsocker

2,5 msk ljus sirap

3 msk kakao

1 tsk bakpulver

1 tak vaniljsocker

2,5 dl vetemjöl

10 st Rollo-kolor

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser förutom Rollo-kolan till en deg.

Skär Rollo-kolan i mindre bitar och knåda in ordentligt i degen så bitarna fördelas i hela degen.

Dela degen i två bitar och kläm/rulla ut dem till två längder så att de får plats på plåten. Lägg dem på den bakplåtspappersklädda plåten och platta ut dem lite.

Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt de svalna lite innan de delas i sneda snittar.

Publicerad av annashemmabak

Heter Anna och bor i centrala Mora, Dalarna. Bakning är mitt stora intresse och sätter på mig bakförklädet flera gånger i veckan för både brödbak och olika bakverk. Det bästa är att få experimentera i köket för att hitta nya recept och smakkombinationer och sen efter det få bjuda den min närhet på resultaten. Instagramkonto: annashemmabak

Lämna en kommentar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

<span>%d</span> bloggare gillar detta: