Man kan väl inget annat säga än att sommaren kommit igång rejält med den varmaste maj jag varit med om. Lätta och fräscha desserter ska det då vara tycker jag. Idag på nationaldagen blev det en av de lättaste desserterna man kan göra, man behöver inte ens kunna baka för allt är färdigköpt. En riktig sommardessert med jordgubbar.
Sommardessert i glas
Jordgubbar
Vaniljsås
Vispgrädde
Digestivekex
Skär jordgubbarna i mindre bitar. Vispa grädden och vaniljsåsen var för sig. Ställ in i kylen tills desserten ska göras. Mosa digestivekexen till smulor.
Börja med att lägga några jordgubbsbitar i botten av ett glas. Häll på lite vaniljsås så det precis täcker jordgubbarna.
Strö över ett lager digestivkexsmul. Lägg sen på jordgubbsbitar innan man avslutar med en stor klick grädde.
Dekorera med ett par jordgubbsbitar och servera direkt.
