Kände för att fixa ihop något nytt idag så medan middagen puttrade på spisen så fick jag ihop dessa små bollar – Kexchokladbollar med daim. Går självklart jättebra att välja annan smaksättning än dajm och doppa i annan choklad än vit.
Kexchokladbollar med daim
200 g kexchoklad
100 g färskost, naturell
2 dubbeldaim
ca 200 g vit choklad
Ev. extra daim till garnering
Smula sönder kexchokladen och blanda ihop det med färskost till en jämn massa.
Hacka daimen och blanda ihop med massan.
Rulla massan till bollar i önskad storlek, ca 18-20 stycken av en hel sats. Ställ in bollarna i kylen medan chokladen smälter.
Doppa bollarna i den. Strö eventuell på lite hackad daim och ställ in bollarna i kylen så att chokladen får stelna.
