Havrekakor med chokladnöttopping

På bloggen ensmaksak.com hittade jag igår ett recept som såg riktigt mumsigt ut – Havre- & nutellarutor. Älskar havrekakor och choklad så detta såg ut som en 10-poängare.

Jag har ju kvar av min M&M-kräm som jag köpte på semestern så jag tänkte att jag tar den istället. När det ändå är lite jordnötsaktigt så tänkte jag att jag adderar lite till, kan väl inte blir fel. Originalreceptet hittar ni här (Havre- & nutellarutor), min version kommer här:

Havrekakor med chokladnöttopping

Botten

100 g smör

4 dl havregryn

1 msk vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

2 msk sirap

En nypa salt

Topping

225 g M&M-kräm (eller annan nötkräm)

100 g mjölkchoklad

Jordnötter

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och blanda samtliga ingredienser till en klibbig blandning.

Fördela ut blandningen i kakformar, aluminiumformar eller pappersformar. Används pappersformar så ställ dem i en muffinsplåt eller använd dubbla. Jag fick 18 stycken. Tryck ut till en botten. Grädda i ca 6 minuter tills kakorna fått lite färg.

Tryck ner kanterna på kakorna då de sjunker ihop lite. Låt svalna.

Grovhacka lite jordnötter. Smält M&M-krämen och choklad över ett vattenbad eller i mikron.

Fördela ut det på kakorna och strö över lite jordnötter. Ställ kakorna kallt i kylen tills toppingen stelnar. Förvara dem i kylen eller frysen.

Publicerad av annashemmabak

Heter Anna och bor i centrala Mora, Dalarna. Bakning är mitt stora intresse och sätter på mig bakförklädet flera gånger i veckan för både brödbak och olika bakverk. Det bästa är att få experimentera i köket för att hitta nya recept och smakkombinationer och sen efter det få bjuda den min närhet på resultaten. Instagramkonto: annashemmabak

Delta i diskussionen

1 kommentar

Lämna en kommentar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

<span>%d</span> bloggare gillar detta: