Chokladfyllda havreformar

Spenderade gårdagskvällen med att baka några Chokladfyllda havreformar. Lätta att baka och går att förändra beroende på vilken choklad man väljer. Jag tog och blandade vanlig mjölkchoklad med lite mörk. De behöver lite tid i kylen för att stelna så eftersom det blev kvällsbak så fick de stå till sig över natten.

Chokladfyllda havreformar

Havreformar

2,5 dl malda havregryn

1 dl vetemjöl

0,5 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

125 g kallt smör

Chokladfyllning

100 g choklad av valfri smak

1 dl vispgrädde

25 g smör, inte kallt

Garnering

Valnötter eller andra nötter

 

Blanda ihop alla ingredienser till kakorna för hand eller i matberedare, överarbeta inte degen.

Plasta in degen och låt den ligga i kylen i cirka 1 timme. Sätt under tiden ugnen på 175 grader.

Tryck ut degen i kakformar och grädda dem mitt i ugnen i ca 10 minuter. Gör iordning chokladfyllningen medan kakorna svalnar.

Hacka chokladen och ha ner i en bunke. Värm grädden men den får inte börja koka. Häll grädden över chokladen och rör så att chokladen smälter. Ha i smöret så att även det smälts och rör så att det blir en jämn chokladkräm. Fördela chokladfyllningen i de havrekakorna. Ställ in i kylen i ca 1 timme.

Ta ut dem och strö över/lägg på lite valnötter och ställ sedan kakorna kallt igen i några timmar tills de sats sig ordentligt. Ta ut kakorna ur formarna, en potatispickare är perfekt att ha ner längs kanten mellan

formen och kakan så lossnar de lätt.

Publicerad av annashemmabak

Heter Anna och bor i centrala Mora, Dalarna. Bakning är mitt stora intresse och sätter på mig bakförklädet flera gånger i veckan för både brödbak och olika bakverk. Det bästa är att få experimentera i köket för att hitta nya recept och smakkombinationer och sen efter det få bjuda den min närhet på resultaten. Instagramkonto: annashemmabak

Delta i diskussionen

2 kommentarer

Lämna en kommentar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

<span>%d</span> bloggare gillar detta: